
55% Pinot Noir, 45% Chardonnay, 5% Meunier
Millesime 2016
Naso fruttato con note di mela, pesca e meringa, bocca ricca e cremosa.
- Raccolta
- Vendemmia manuale
- Affinamento
- Minimo 84 mesi sui lieviti
Scheda completa
- Zona di produzione
- Rilly-la-Montagne
- Vitigno
- 55% Pinot Noir, 45% Chardonnay, 5% Meunier
- Annata
- 2016
- Raccolta
- Vendemmia manuale
- Affinamento
- Minimo 84 mesi sui lieviti
- Dosaggio
- 7 g/L
- Temperatura di servizio
- 8° – 9°C
Esame olfattivo
- Naso fruttato ed espressivo con note di mela cotogna, pesca gialla, verbena e meringa fresca
Esame gustativo
- Strutturato e ricco, con un’effervescenza cremosa
- Esperienza fruttata e polposa, sostenuta da una fresca acidità che richiama i frutti carnosi
- Finale elegante, snello e modellato
Abbinamenti gastronomici
- Perfetto con frutti di mare, pesce alla griglia e salumi
Altre caratteristiche
- Raccolta: 2016


