
55% Pinot Noir, 45% Chardonnay, 5% Meunier
Millesime 2016
Naso fruttato con note di mela, pesca e meringa, bocca ricca e cremosa.
- Harvest
- Vendemmia manuale
- Ageing
- Minimo 84 mesi sui lieviti
Full technical sheet
- Production area
- Rilly-la-Montagne
- Grape variety
- 55% Pinot Noir, 45% Chardonnay, 5% Meunier
- Vintage
- 2016
- Harvest
- Vendemmia manuale
- Ageing
- Minimo 84 mesi sui lieviti
- Dosage
- 7 g/L
- Serving temperature
- 8° – 9°C
Nose
- Naso fruttato ed espressivo con note di mela cotogna, pesca gialla, verbena e meringa fresca
Palate
- Strutturato e ricco, con un’effervescenza cremosa
- Esperienza fruttata e polposa, sostenuta da una fresca acidità che richiama i frutti carnosi
- Finale elegante, snello e modellato
Food pairing
- Perfetto con frutti di mare, pesce alla griglia e salumi
Other details
- Raccolta: 2016


